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就是這么簡(jiǎn)單,一文讀懂商用片冰機

更新日期:2023-02-07   瀏覽量:1158
  隨著(zhù)中國用冰市場(chǎng)的逐步擴大,商用片冰機行業(yè)越來(lái)越被重視。各種冰塊已經(jīng)廣泛應用在各種行業(yè),按用途主要分為商業(yè)、和工業(yè)用冰機,商用片冰機進(jìn)水口經(jīng)浮球閥進(jìn)人制冰機,水通過(guò)水箱底部連通管流人立式制冰圓筒。制冰室圓筒外內蒸發(fā)器投管包圍著(zhù),內部設置—不銹鋼螺旋冰鉆。隨著(zhù)轉動(dòng).冰鉆將在圓柱內表面凍結的冰層刮下并向L輸送,在冰鉆頂部由碎冰器將剩余的水壓出,井將并進(jìn)一步破碎,最后排出干燥的碎冰。適用于冷藏貨架陳列或添加到飲料中飲用。

商用片冰機

商用片冰機

 


 商用片冰機主要包括四大部分:
  1.蒸發(fā)器
  蒸發(fā)器是冰片生成的位置,制冷系統中的制冷劑通過(guò)蒸發(fā)器內壁,與水進(jìn)行熱交換,吸收大量的熱,使蒸發(fā)器內壁表面流過(guò)的水急劇降溫到結冰點(diǎn)一下的溫度,瞬間結冰。
  2.給水循環(huán)裝置
  給水循環(huán)裝置包括水箱、抽水泵、浮球閥、供水管路、散水盤(pán)、接水盤(pán)、導流槽以及流量開(kāi)關(guān)開(kāi)關(guān)。具體水的流動(dòng)路線(xiàn)是:由外界水源接入的水流進(jìn)入水箱,水箱內有浮球閥控制水箱內水位。通過(guò)水箱的抽水泵沿管路將水流引到制冰器的上端蓋,從頂部進(jìn)入散水盤(pán),將水均勻分配給各個(gè)散水槽,并從散水槽下部的散水口均勻灑在蒸發(fā)器上,形成冰膜??赏ㄟ^(guò)調節水流量調節閥,控制散水盤(pán)的水位,保證蒸發(fā)器結冰充分;在內壁上未結冰的水落在接水盤(pán)上,流入導流槽,匯入水箱再循環(huán)。流量開(kāi)關(guān)或水箱液位傳感器用于檢測設備供水是否正常。
  3.主軸驅動(dòng)部分
  主軸的低速轉動(dòng)是由帶有電機的減速器帶動(dòng)的。
  4.刮冰部分
  由主軸上下端伸出的支架固定的刮冰刀沿蒸發(fā)器內壁進(jìn)行冰層切割運動(dòng),將達到一定厚度的冰剝離內壁,形成一定均勻形狀的片冰掉落出制冰器的落冰口。刮冰刀有兩種形式,一種是螺旋冰刀、一種是耙式冰刀,均能滿(mǎn)足刮(剝)冰的功能,其對應的制冰機結構有所差別。
 
  商用片冰機通過(guò)進(jìn)水閥門(mén),水自動(dòng)進(jìn)入一個(gè)蓄水槽,然后通過(guò)水泵抽水到分流管,分流管捋水均勻地流到被低溫液態(tài)制冷劑冷卻后的蒸發(fā)器上,水被洽卻至冰點(diǎn),這些洽卻到冰點(diǎn)的水將會(huì )凝固變成冰,而沒(méi)有被蒸發(fā)器凍結的水又流入蓄水槽,通過(guò)水泵重新開(kāi)始循環(huán)工作。
  當冰塊達到所要求的厚度時(shí),進(jìn)入脫冰狀態(tài),將壓縮機排出的高壓熱氣通過(guò)換向閥引流到蒸發(fā)器上,取代低溫液態(tài)制冷劑。這樣在冰塊和蒸發(fā)器之間就形成了一層水膜,這層水膜使冰塊脫離開(kāi)蒸發(fā)器,冰塊靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的儲冰槽中。
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